قیمتگذاری جدید لبنیات؛ آرامش موقت بازار یا مقدمه موج تازه گرانی؟
سخنگوی صنایع لبنی ایران با اشاره به مصوبه جدید قیمت شیر خام و برخی محصولات لبنی، از كاهش 10 درصدی مصرف لبنیات در كشور خبر داد و تأكید كرد كه افت قدرت خرید خانوارها، مشكلات تأمین علوفه دام و نوسانات ارزی، تعادل بازار لبنیات را با چالش جدی مواجه كرده است.
فربد، سخنگوی صنایع لبنی ایران، در گفتوگو با برنامه «روی خط اقتصاد» رادیو اقتصاد، با اشاره به آخرین تصمیمات اتخاذشده در حوزه قیمتگذاری محصولات لبنی گفت: بر اساس مصوبهای كه روز گذشته تصویب شده، قیمت هر كیلوگرم شیر خام 29 هزار و 500 تومان تعیین شده و چهار قلم دیگر از محصولات نیز مشمول قیمتگذاری شدهاند، اما تاكنون ابلاغ رسمی و مكتوبی به صنایع لبنی صورت نگرفته است. به گفته وی، پس از دریافت ابلاغیه، قیمتهای مصوب برای اجرا به شركتها اعلام خواهد شد.
وی با تأكید بر كاهش توان اقتصادی خانوارها افزود: از ابتدای سال جاری تاكنون، برآوردها نشان میدهد حدود 10 درصد از مصرف لبنیات در كشور كاهش یافته است. این موضوع از یكسو به دلیل پایین بودن سرانه مصرف لبنیات نسبت به میزان استاندارد و از سوی دیگر به دلیل تبعات بهداشتی و سلامت آن، از جمله افزایش خطر پوكی استخوان و كمبود ریزمغذیها، نگرانكننده است.
سخنگوی صنایع لبنی ایران ادامه داد: در شرایطی كه حقوقبگیران تنها 20 تا 25 درصد افزایش دستمزد داشتهاند، نرخ تورم بالاتر از این میزان بوده و همین مسئله به كاهش محسوس قدرت خرید خانوارها منجر شده است. وی تأكید كرد كه در سطح كلان، دولت باید برای افزایش درآمد خانوارها و جبران فشار معیشتی اقدام مؤثرتری انجام دهد.
فربد درباره وضعیت سودآوری این صنعت گفت: در حال حاضر حاشیه سود صنعت لبنیات بین 5 تا 6.3 درصد است، در حالی كه حاشیه سود منطقی این صنعت باید حدود 17 درصد باشد. این محاسبات بر اساس تأمین نهادههای دامی با ارز ترجیحی انجام شده و تداوم آن منوط به تأمین منظم علوفه مورد نیاز دامداران از سوی وزارت جهاد كشاورزی است.
وی همچنین در خصوص واردات شیر خشك اظهار كرد: ممنوعیت خاصی در این زمینه اعمال نشده، اما افزایش تعرفههای صادراتی بالاتر از نرخهای جهانی، با هدف عرضه بیشتر شیر در بازار داخلی صورت گرفته است.
سخنگوی صنایع لبنی ایران در پایان با اشاره به عوامل مؤثر بر نوسانات بازار لبنیات گفت: شیوع بیماری تب برفكی، صادرات شیر خشك و مشكلات تأمین علوفه از جمله عواملی هستند كه به كاهش عرضه شیر خام و افزایش فشار بر دامداران منجر شدهاند. به گفته وی، تكنرخی شدن ارز و كنترل نوسانات ارزی میتواند نقش مهمی در ایجاد ثبات در بازار و كاهش فشار بر مصرفكنندگان داشته باشد