تعادل در بازار گوشت با استمرار توزیع گوشت‌های تنظیم بازاری
رئیس شورای تأمین دام كشور با تاكید بر كاهش قیمت گوشت داخلی اظهار كرد: گوشت‌هایی كه از خارج وارد می‌شود به دلیل قیمت نسبتا مناسبی كه دارد مردم را به خود جذب كرده است و با استمرار توزیع گوشت‌های تنظیم‌بازاری قیمت دام زنده كاهش پیدا می‌كند.
منصور پوریان در برنامه روزی نو رادیو اقتصاد گفت: گوشت قرمز از جمله كالا‌های اساسی است كه در مدت اخیر افزایش قیمت قابل توجهی را تجربه كرده از این‌رو برای كنترل قیمت، واردات گوشت گرم و منجمد در دستور كار قرار گرفته است.
وی افزود: برای كاهش قیمت گوشت داخلی باید با محصولات وارداتی، وارد رقابت شد و گوشت تولید داخل باید بتواند با محصولات وارداتی رقابت داشته باشد.
رئیس شورای تأمین دام كشور بیان كرد: با پایین آمدن قیمت نهاده‌های دامی از ابتدای سال شیب قیمت دام زنده كاهشی شده‌است اما قیمت گوشت داخلی در محل فروش علی‌رغم پایین بودن قیمت نهاده‌های دامی به دلیل مقاومت اصناف خرده فروش، بالا نگهداشته شده‌است.
پوریان با تاكید بر حمایت از تولید داخلی و كاهش واردات گفت: برای حمایت از دامداران، واردات گوشت تنها در حدی انجام می‌شود كه نیاز به تأمین مصرف داخلی باشد.
وی ادامه داد: میزان مصرف گوشت قرمز سالانه یك میلیون تن است در حالیكه حداكثر تولید داخل 900 هزار تن است. كه البته به شكل خالص 700 هزار تن در سال است و پاسخگوی مصرف داخل نیست.
رئیس شورای تأمین دام كشور به دلیل اصلی تفاوت چشمگیر قیمت گوشت تولید داخل با قیمت‌های تنظیم بازار اشاره كرد و گفت: قیمت گوشت داخلی تحت تأثیر هزینه‌های تولید، از جمله هزینه های خوراك دام، نیروی كار و سایر هزینه‌های مرتبط با پرورش و نگهداری دام قرار دارد. در مقابل، گوشت تنظیم بازاری ممكن است از دام‌هایی تأمین شود كه هزینه‌های كمتری دارند یا در شرایط خاصی پرورش یافته‌اند.
پوریان با اشاره به واردات گوشت منجمد با نرخ نیمایی ادامه داد: در بخش گوشت گرم تنها تهران و البرز دریافت كننده هستند كه این گوشت با ارز ترجیهی وارد می‌شود و اگر این عرضه و توزیع در كشور عمومیت پیدا كند، ما شاهد كاهش قیمت گوشت گوسفندی و گوساله در بازار خواهیم بود.
وی عنوان كرد: اگر گوشت برای پرمصرف‌ها همچون پادگان‌ها، زندان‌ها یا صنعت سوسیس و كالباس به خوبی تامین شود با كسری مواجه نخواهیم شد و فشار از بازار به خوبی برداشته می‌شود و دچار فراوانی ذخایر و در كنار آن تولید رو به رشدی خواهیم داشت.
رئیس شورای تأمین دام كشور گفت: سال‌های گذشته اولویت با واردات بود اما این این وضع تغییر كرده اولویت با تولید و تامین گوشت داخلی است.
پوریان با اشاره به وضعیت مطلوب تامین نهاده گفت: سال گذشته گوشت مورد نیاز از واردات تامین می‌شد اما الان گوسفند و گوساله زیاد است و وارد مرحله كشتار و تامین گوشت در داخل شده‌ایم كه نسبت به سال گذشته شرایط بسیار زیاد بهبود یافته است.
وی با تاكید بر اینكه قیمت‌ها كاهش پیدا خواهد كرد، اظهار كرد: تجربه و البته شرایط فعلی ثابت كرده كه ما در حال حاضر شاهد پایین بودن قیمت در لاشه و در بخش دام هستیم و واردات نیز با یك قیمت مشخصی صورت می‌گیرد.
رئیس شورای تأمین دام كشور خاطرنشان كرد: همیشه نباید نگاه ما این باشد كه واردات خوب نیست چراكه واردات صحیح و مدیریت شده می‌تواند مكمل امنیت غذایی در این كالای اساسی و مهم باشد.