ارتقای كیفیت نان در گرو كیفیت آرد و بها دادن به آموزش نانوایان است

ارتقای كیفیت نان در گرو كیفیت آرد و بها دادن به آموزش نانوایان است

دبیر شورای آرد و نان اتاق اصناف تهران در رادیو اقتصاد گفت: كیفیت نان به عوامل مهمی همچون مهارت نانوا، مواد اولیه مناسب و همچنین تجهیزات و ماشین‌آلات بستگی دارد كه علاوه بر داشتن آرد مطلوب، نانوا هم باید مهارت لازم را برای تهیه نان مرغوب داشته باشد زیرا این مهارت می‌تواند روی كیفیت نان تاثیر مثبتی داشته باشد.

1 ماه پیش
ارتقای كیفیت نان در گرو كیفیت آرد و بها دادن به آموزش نانوایان است

ارتقای كیفیت نان در گرو كیفیت آرد و بها دادن به آموزش نانوایان است


دبیر شورای آرد و نان اتاق اصناف تهران، در رادیو اقتصاد گفت: كیفیت نان به عوامل مهمی همچون مهارت نانوا، مواد اولیه مناسب و همچنین تجهیزات و ماشین‌آلات بستگی دارد كه علاوه بر داشتن آرد مطلوب، نانوا هم باید مهارت لازم را برای تهیه نان مرغوب داشته باشد زیرا این مهارت می‌تواند روی كیفیت نان تاثیر مثبتی داشته باشد.

1 ماه پیش
ضرورت به‌نژادی و تكثیر شتر با توجه به تغییرات اقلیمی و امنیت غذایی كشور

ضرورت به‌نژادی و تكثیر شتر با توجه به تغییرات اقلیمی و امنیت غذایی كشور

مدیر گروه جنین شناسی و آندرولوژی پژوهشگاه ابن سینا گفت: با توجه به تغییرات اقلیمی و در راستای تحقق تأمین امنیت غذایی كشور، پرورش شتر به‌ عنوان یكی از دام‌های مقاوم و سازگار با اقلیم ایران در دستور كار قرار می گیرد.

2 سال پیش
بقایای میادین میوه و تره بار؛ باید به چرخه تولید خوراك دام بازگردد

بقایای میادین میوه و تره بار؛ باید به چرخه تولید خوراك دام بازگردد

مدیر كل دفتر بهبود تغذیه و جایگاه امور دام گفت: بقایای میادین میوه و تره بار در كلانشهرهای كشور سالانه 225 هزار تن است كه با توجه به قراردادی كه با شهرداری منعقد شده است این بقایا در حال فرآوری و بازگشت به چرخه خوراك دام است.

2 سال پیش